知否知否，寒夜莫食冷食
中医认为“胃喜温不喜凉”，肾也是“喜暖不喜寒”，冰冷食物对脾胃伤害大。人体的气血、五谷营养，都要靠脾胃来吸收运化；靠肾脏排除人体代谢毒素，所以保护好脾胃和肾脏非常重要。
寒夜吃寒食易伤脾胃
中医所说“寒无灼灼，热无呛呛”，是指吃寒凉的东西不要太过呛胃，吃热的东西不要太过灼胃，这个就是脾胃养生的原则。
食物温度最好跟体温相一致，如果吃的东西都能保持在37度左右是最养我们的脾胃的。太过于寒凉，会伤了脾阳，寒夜喝冷酒熬夜是恶习，寒夜恰恰是脾阳最为弱时，此刻喝冷酒、吃冷食很容易伤脾阳，脾阳受损人会出现呕吐、食欲不振、气血不足的表现。
睡前吃寒冷食物是个坏习惯
在临睡前吃冰冷食物是一个不好的习惯，这些刺激性的食物，会致使血管突然收缩，血压升高，特别是对高血压患者来说，容易诱发脑溢血，饱腹状态会影响正常睡眠，造成心肾不交失眠。
寒夜饮食有哪些注意事项？
在寒夜除了不要吃冷食、喝冷酒外，还应注意以下几方面：
◆ 临睡前不要吃太饱、尽量不要吃夜宵；
◆ 夜间少吃辛辣、寒凉的食物；
◆ 少吃油炸食品、各种炒货；
◆ 晚间避免酗酒；
◆ 睡前不要大量喝水，特别是冷水；
◆ 尽量不要吃寒凉的果品。
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