如何避免饮食伤肾？

anwlg

日常生活中应坚持少盐、少调味料饮食，少吃腌渍食品;改用天然食材香料，例如葱、姜、蒜、香菜、芫荽、九层塔、当归、枸杞、柠檬等。每天摄取的盐，应该在5～6克较为适宜。
控制饮食中蛋白质，体重每1公斤，摄取蛋白质上限为0.8公克。饮食中可以这样做：不要大鱼大肉上桌，尽量荤少素多，鸡、猪或鱼肉类，选择一、二道就好。尽量用蛋与豆制品取代肉类，并且有蛋或豆制品时，肉类的摄取就要减少。
清淡饮食，少吃甜食，少吃动物性油脂或油炸食物。尽量减少油脂用量，多用蒸、煮、卤、凉拌等烹调方式，取代油炸、油煎、油炒。
充分喝水，每天喝约1600～2000毫升的水，但有心血管疾病或肾脏病、肝硬化引起水肿的人，则不宜多喝水，应与医生讨论饮水量。此外，老人避免在夜间多喝水，以免影响睡眠。
少喝饮料，白开水最好。
动物内脏、鱼皮、海鲜类、浓汤不但含嘌呤较高，也是含蛋白质的食物，一般人要适量食用，肾脏功能差的人则要限制食用。
尽量三餐定时定量，最好吃七、八分饱就好了。
不买太松软、有弹性的面包、糕点，香气太强而不是天然麦香味的，也要少吃。