吃素减肥30年，女子差点瘫痪！女人何苦为难自己？

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应季果蔬新鲜丰富，爱“吃”的人拼尽想象施展厨艺，但也有人不为所动，餐桌上常年就是那几样冷清清的素菜，理由是——减肥。

#这一周#上海健康通（微信ID：shanghaijk01）开篇话题就是素食减肥。

1.吃素30年女子腿变样

年届五十的武汉市民陈女士最近感觉手脚发麻，双腿无力，走路不稳。经检查，维生素B12不足正常人1/10的陈女士脊髓和周围神经出现不同程度受损，因此才有这些症状。

追问病史时发现，30年前，身高一米六的陈女士体重超过110斤，为追求好身材她决定吃素减肥，常年坚持素食虽使体重一直保持在90斤以内，却不料伤了身体。


▲坚持素食的陈女士脊髓和神经受损

乐约健康说：
维生素B12是保护和促进神经生长必不可少的原材料，如果摄入不足，轻者手脚麻木、走路就像踩棉花，重者肌肉萎缩、瘫痪也极有可能！

然而维生素B12主要存在于肉类中，长期严格素食几乎是完美错过这个重要物质。即使你对瘦身有执念，那也请全面照顾饮食，弃肥肉吃瘦肉，少红肉多白肉，瘦而健康才是真的美。