心脾兩虧不寐食療方

吳醫生

    心脾亏损，血不养心，证见多梦易醒，心悸健忘，肢倦神疲，饮食无味，面色少华，舌淡苔薄，脉细弱。
    1.八宝粥《药膳食谱集锦》
    [组成]桂圆肉、红枣、百合、山药、莲肉、苡仁、芡实、白扁豆各6克，糯米150克，白砂糖适量。
    [制法]先将桂圆肉、红枣、百合、山药、莲肉、苡仁、芡实、白扁豆加水适量，煎煮40分钟后再加入糯米，继续煎煮成粥，加糖溶化。
    [服法]稍温食用。

    [按语]桂圆、红枣、百合、莲肉养心；山药、苡仁、芡实、扁豆健脾，八种食品既为饮食佳品，又能补益心脾，对于年老体弱、健忘失眠者颇为适宜。
     2．灵芝仙枣《食治纂秘》
    [组成]红枣、灵芝各适量。
    [制法]先将灵芝研成细粉备用，取红枣洗净，冷水泡发，去核，装入灵芝粉令满，放入碗中，隔水蒸熟。
    [服法]每次吃15～20个，每日2次。
    [按语]《神农本草经》谓：灵芝“主胸中结，益心气，补中，增慧智，不忘，久食轻身，不老延年”，临床治疗失眠有良效。
3．玫瑰烤羊心《饮善正要》
    [组成]新鲜玫瑰花60克，羊心500克，食盐50克。
    [制法]先将玫瑰花、食盐加水适量，煎煮10分钟，待冷备用，取羊心洗净切块，串在烤签上，蘸玫瑰盐水后放在火上烤炙，边蘸边烤。
    [服法]待熟即可食用。
    [按语]羊肉性温热，功能补虚弱，温脾肾，取羊心为料，以心补心，玫瑰艳丽，气厚色赤，主活血调气，二味同烤，则固本清源，补气养心，活血理气。
    4.酸枣仁粥《太平圣惠方》
    [组成]酸枣仁30克，粳米60克。
    [制法]先将酸枣仁洗净捣碎，加水适量煎取药汁备用，以粳米加水适量煮粥，待粥将成时，加入酸枣仁汤，同煮成粥。
    [服法]稍温饮食。
    [按语]酸枣为一种灌木类植物，《本草经》言用其果实，今人皆用其仁，味甘性平，善补肝胆，宁心神，如《本草备要》所言：“酸枣仁甘酸而润，专补肝胆，炒熟酸温而香，亦能醒脾，助阴气，坚筋骨，除烦止渴，敛汗，宁心，疗胆虚不眠。”(轉自中醫德馨堂)