橘子史话（一）

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橘，俗称桔。是起源很古老的多年生芸香科植物，华夏大地是橘树主要发源地之一。

中国古人食用橘子并且将野生橘树进行人工栽培，历史悠久。

橘的得名，明代医药学家李时珍解释说：“橘从矞，谐声也。”并且又根据橘子果皮赤色，果瓤黄色，剥开橘子皮之后，给人以“香雾纷郁”的感受，认为它如同彩色“矞云”似的“外赤内黄，非烟非雾，郁郁纷纷之象”。橘与中华文化有着密切关系，历代文人有关橘树和橘子的文章与诗赋甚多，如战国时代《吕氏春秋》所载：“果之美者，江浦之橘，云梦之柚。”表明两千多年前，江浦出产的橘，云梦出产的柚，以质优驰名。

唐代诗人白居易赋诗《拣贡橘书情》：“洞庭贡橘栋宜精，太守勤王请自行；珠颗形容随日长，琼浆气味得霜成……”之后跟他和诗者就有：周元范《和白太守拣贡橘》：“离离朱实绿丛中，似火烧山处处红……”张彤《奉和白太守拣橘》：“凌霜远涉太湖深，双卷朱旗望橘林；树树笼烟疑带火，山山照日似悬金；行看采掇方盈手，暗觉馨香已满襟……”诗中对橘树生长环境、橘子成熟时节、橘果丰收及其馨香怡人之情景，作了生动描述与咏赞，趣味盎然。

其他，如我国战国时代屈原《橘颂》、三国时代曹植的《植橘赋》、晋代潘岳《橘赋》、宋代李纲《食橘》等等，分别写有赞咏橘树与橘子的抒情之句。

中国有关橘的史事之中，“怀橘”典故与《永嘉橘录》专著，是特别值得稍详叙述的。“怀橘”渊源于三国时代对天文、历算颇有造诣的陆绩（187～219 年）幼年时的故事。《三国志·吴志·陆绩传》：陆绩的父亲陆康，与袁术熟稔。有一次，6岁的陆绩到袁术家做客，袁家以橘子等果品招待，期间陆绩趁主人不注意时，悄悄地取了 3只橘子藏在怀里，打算带回家给母亲尝尝。之后，陆绩向袁术告辞，在弯腰作揖致谢时，藏于怀里的橘子突然滑落到地上，袁术见此即问陆绩，此为何故？陆绩羞愧不已，当即跪下据实以答，袁术得悉其实情，深为感动。后来，由此所衍生的“怀橘”一词，成为古人思亲、考亲之典故，并被列为古代“二十四孝”之一。而且，有人在写作的诗句中，特嵌入“怀橘”一词，以增诗情，唐代骆宾王《畴昔篇》“茹荼空有叹，怀橘独伤心”，即为一实例。

《永嘉橘录》，又称《橘录》，南宋韩彦直撰著。自古以来，永嘉郡（相当于今浙江温州地区）盛产良种柑橘。韩彦直于南宋绍兴十八年（1148 年）考中进士后，在所担任的职务之中，做过较长时间永嘉太守，期间他对该地区生长的柑橘品种深入考察，总结果农对柑橘的种植、防虫、管理，以及对柑橘果实的采摘、加工、入药、贮藏等方面经验与知识，于南宋淳熙五年（1178 年）撰成《永嘉橘录》三卷，出版后成为中国也是世界上第一部内容丰富的柑橘专著，该书问世八百多年以来，历经数次刻版、排版重印，长期流传，被中外不少学者的著述摘录引用。1923 年，《橘录》还被译成英文出版。1942 年，美国植物学家霍华德·利德（Howard S·Reed）编著《植物学简史》（A Short History of the Plant Sciences）, 书中引述了《橘录》一部分内容，高度评价韩彦直关于柑橘树的整治、防虫害、柑橘果实的采收与贮藏等的记述，甚为先进。可见，《永嘉橘隶》影响之深远。